Sijs? Natuurlijk!

Streekrestaurant Sijs Eten en Drinken presenteert de Franse keuken, met een zwaar Drents accent.

Reserveer een tafel Bekijk de menukaart

Natuurlijk eten met passie gemaakt

Bij Sijs spelen biologische streekproducten de hoofdrol die ze verdienen. Herkenbaar en smakelijk bereid in een eigentijds jasje.

Drie gangen menu met soep

3 gangen-menu
met soep

Onze verse huisgemaakte soep wekt uw eetlust zo nodig nog meer op.

€ 30,- p.p.

Drie gangen menu met een voorgerecht

3 gangen-menu
met een voorgerecht

Een goede entree voorspelt juist de heerlijkheden die later op tafel komen.

€ 32,50 p.p.

Verrassings drie gangen menu

Laat u verrassen
door de chef-kok

Chefkok Erik staat garant voor een culinair avontuur om uw vingers bij af te likken.

€ 30,- p.p.

Gastvrij & Duurzaam

Gastvrijheid is een synoniem van Sijs. We houden rekening met de (dieet)wensen van onze gasten. Zelfs wanneer u een gerecht in gedachten heeft dat niet op de kaart staat, doen wij ons uiterste best om daarin te voorzien.

Duurzaamheid is ook belangrijk voor ons, want we willen het milieu zo min mogelijk belasten. Zo kiezen we voor Drents weidevlees, duurzame vis en de biologisch geteelde groenten en kruiden van boer Sil. Onze producten kopen we bij voorkeur in de regio. Zo steunen we lokale leveranciers en beperken we het transport. En natuurlijk maken we optimaal gebruik van seizoensproducten, want elk jaargetijde heeft zijn smaak – uw smaak.

Wij zijn Sijs

Portret van Erik Jager, de chef-kok van Sijs

Erik Jager

Chef-kok

Erik heeft een gezond respect voor de natuur en laat producten altijd in hun waarde.

Hij kiest zijn ingrediënten bewust lokaal, omdat de Drentse bodem alles kan bieden wat eten zo aangenaam maakt. Biologisch en duurzaam verantwoord, maar uiterst creatief en met oog voor detail verwerkt hij de selecte grondstoffen tot heerlijke gerechten waar u nooit genoeg van kunt krijgen.

Portret van Anja Jager, de gastvrouw van Sijs

Anja Jager

Gastvrouw

Anja heet u vanaf februari op natuurlijke wijze een warm welkom in Streekrestaurant Sijs.

Anja heeft een nieuwe inhoud gegeven aan het begrip gastvrouwschap. Ze behandelt haar gasten op zo’n oprecht vriendelijke en attente wijze dat drempels die er mogelijk mochten zijn, direct worden geslecht. Door de openhartige benadering van Anja voelen alle gasten zich direct thuis bij Sijs en komen ze ook graag nog eens terug.

Erik Jager creatief bezig in de keuken
Anja Jager achter de bar